Descubre los maravillosos beneficios del clavo de olor
Existen actualmente una gran variedad de de especias que se utilizan para brindar un sabor especial a diversas preparaciones. Y el clavo de olor es muy particular en distinguir. Se trata de una especia nativa de indonesia, que se obtiene del árbol Syzygium aromaticun. El nombre de clavo de olor o clavos de olor se debe a la semejanza que tienen con los clavos de fabricación artesanal.
Se usa como especia para la preparación de platos en todo el mundo, y también se ha utilizado como planta medicinal de forma tradicional, sobre todo en la medicina oriental. Además, algunos principios activos se extraen de esta especia para la elaboración de medicamentos como analgésicos y antisépticos. Y es que los beneficios del clavo de olor son muy numerosos,
Las propiedades del clavo de olor se deben a su gran cantidad de nutrientes como distintos tipos de vitaminas, minerales, ácidos grasos omega-3 y un largo etcétera. Por esta razón, es que se caracteriza por tener innumerables beneficios, como:
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Combatir infecciones: el clavo de olor puede combatir infecciones gracias a su acción antimicrobiana y antiséptica.
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Prevenir el cáncer: el eugenol, presente en esta especia, tiene propiedades antitumorales y puede ayudar a prevenir el cáncer. Además, los clavos de olor pueden inhibir la angiogénesis, que es el proceso de formación de nuevos vasos sanguíneos que alimentan los tumores.
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Disminuir el dolor: el aceite esencial de clavo de olor también se utiliza como analgésico para aliviar dolores, también por el principio activo eugenol.
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Regulador de azúcar en sangre: algunos estudios apuntan a que las personas con diabetes pueden regular sus niveles de azúcar en sangre debido a las propiedades del clavo de olor.
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Mejora de la digestión: al aumentar la secreción de enzimas gastrointestinales, el clavo es una especia ayuda a mejorar la digestión y aliviar el malestar de estómago.
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Evitar daños en la piel: las vitaminas A, C y E presentes en el clavo ayuda a combatir los radicales libres y mejora el aspecto de la piel.
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Adelgazante natural: como acelera el metabolismo, el clavo de olor puede ayudar a quemar grasas más rápido y a mejorar en el control de peso.
Desde la antigüedad, se han adjudicado al clavo de olor propiedades mágicas debido a sus principios activos, algunos de los cuales son:
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Aceite esencial: hasta un 20 por ciento del total del peso en seco de los clavos de olor son aceite esencial, con grandes propiedades medicinales.
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Mucílagos: estas sustancias presentes en la especia también se emplean a menudo en medicina y cosmética.
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Taninos: este principio activo destaca por su poder astringente y antiinflamatorio.
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Ácidos grasos saludables: el clavo de olor es rico en ácidos grasos omega-3, como el ácido oleico.
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Fitosteroles: tienen características antiinflamatorias y antiespasmódicas.
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Sales minerales: el clavo de olor es rico en potasio, calcio y magnesio, entre otras sales minerales.
Gracias a estos y otros principios activos, las propiedades del clavo de olor para uso medicinal son muy diversas.
Sus propiedades medicinales
Las propiedades del clavo de la planta se conocen desde hace siglos, aunque como hemos dicho antes se consideraban que eran pura magia. Por ello, se ha usado tradicionalmente como remedio para una gran cantidad de problemas de salud, y hoy también se aprovecha para la elaboración de diversos medicamentos orientados a tratar diferentes afecciones. Entre las propiedades medicinales tradicionales del clavo de olor, destacan usos como los siguientes:
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Antiséptico, antipirético y analgésico: el clavo de olor puede ayudar en el alivio de los síntomas de gripe y resfriado tales como el dolor de cabeza, los escalofríos, la fiebre, etc.
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Estimulante: su aroma tiene un efecto tonificante sobre el cuerpo y mejora la sensación de fatiga.
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Digestivo y carminativo: evita las digestiones pesadas, atenúa las náuseas y reduce las molestias debidas a la producción de gases durante el proceso digestivo.
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Desinfectante: se ha utilizado para mantener la salud oral y tratar llagas, mal aliento y dolor de muelas.
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Antiespasmódico: Reduce el dolor provocado por cólicos.
La industria farmacéutica moderna aprovecha los principios activos por las propiedades del clavo de olor. Por ejemplo, el eugenol es un anestésico que se usa sobre todo en odontología.
Modos de consumir
Podemos destacar 5 formas de consumir el clavo de olor:
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Té: la infusión de clavo se puede tomar para aliviar dolores de cabeza y dentales, cólicos, inflamación en la garganta e incluso para bajar la fiebre. También es útil como infusiones para el resfriado.
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Aceite: el aceite esencial de clavo de olor se emplea para tratar diversos problemas de salud, bien aplicándolo sobre la piel para aliviar dolores musculares, ingiriéndolo para frenar infecciones y problemas digestivos o diluido en agua para hacer gárgaras o enjuagues bucales. También se utiliza para el pelo haciendo un masaje con aceite esencial, que estimula la circulación y puede ayudar a fortalecerlo.
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Polvo: el polvo de clavo se utiliza para preparar infusiones o como condimento.
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Masticar directamente clavos de olor ayuda a aliviar el dolor de muelas y combate el mal aliento.
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Especia: el clavo es una especia se consume para aromatizar comidas como sopas, guisos y otras recetas.
¿Tiene contraindicaciones?
Debido a la alta concentración de eugenol, el clavo de olor también tiene algunas contraindicaciones. Por esta razón, es importante consumirlo con moderación, y usar extractos de clavo como el aceite esencial siempre bajo control médico.
Algunas de las contraindicaciones del clavo de olor tiene que ver con tomar una dosis excesiva o por padecer de alergias a alguno de sus principios activos. Esto puede producir efectos secundarios.
A veces se ha dicho que el clavo de olor quita el sueño, aunque esta afirmación no está demostrada. Sin embargo, sí que existen algunos efectos secundarios que puede provocar el consumo de clavos de olor:
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Sobredosis: la sobredosis de clavo puede causar diarrea, mareo. Vómitos o pérdida de conocimiento, entre otros efectos.
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Alergias: un consumo constante del clavo de olor puede producir reacciones alérgicas como urticaria, erupciones cutáneas e hinchazón.
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Irritación de la piel: el aceite esencial de clavo sin diluir puede irritar la piel si se aplica directamente, en especial en pieles muy secas.
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Interacción con medicamentos: el eugenol que contiene el clavo de olor no se recomienda a personas que siguen un tratamiento anticoagulante porque puede interferir.
