Vuelve la competencia de locro a Saldán
La Competencia de Locro “Pancho Barón”, con inicio en el año 2004, es el evento social, cultural y gastronómico más trascendente de Saldán (Sierras Chicas, Córdoba, Argentina) declarada en 2017 Capital Provincial del Locro.
Con su nombre propio en homenaje a don Francisco Barón, otrora famoso locrero en ferias, peñas y festivales locales; la Competencia transcurre todos los 25 de mayo desde la mañana hasta la noche cuyo plato fuerte es una fiesta popular y patriótica en la cual participan alrededor de 40 instituciones de Saldán que compiten en la elaboración y presentación de nuestro locro argentino.
Promediando la jornada, un jurado especializado en el rubro y personalidades diversas consagran a los tres finalistas. La institución ganadora conserva durante todo el año el Cucharón, trofeo máximo de esta competencia.
Posteriormente, cada institución comercializa su producción y la recaudación obtenida está destinada en beneficio propio, hecho que les contribuye a sostener su funcionamiento anual, inversiones, entre otros propósitos.
A lo largo de toda la jornada, más de 20000 personas visitan la Plaza Mayor de Saldán para compartir una jornada en familia y comunidad, paseando por el predio alusivamente decorado y disfrutando otras actividades complementarias como puestos de empanadas, mesas de dulces, de bebidas, feria de artesanos, entre otras atracciones.
Para esta 17° edición, la grilla de artistas se integra con Los Tradicionales Cantores del Alba, el Negro Videla, Magui Olave, DAS Murga Psicolélica, Juan Salguero, Fede Herrera, Academia Inchín, La Barriera Folclore, Emuná Danzas, Los Serenateros, Folclore por 4, Taller Germinar.
